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舌尖上的不丹

不丹,喜马拉雅山脚下的小国,只和极少数国家建交,唯一的航空公司垄断了进入不丹的航线,到不丹旅游甚至要缴纳200-250美金/每晚的“人头税”……哪怕是这样,也没有影响不丹成为全世界游客心中向往的旅游目的地。
不丹经济并不发达,但是这并不影响不丹人民的幸福指数。或许这就是让全球旅游者趋之若鹜的原因吧。
不丹旅游时,,除了各种风俗习惯和美丽风景要去领略之外,不丹的饮食也是国人可望不可及的。并不是他们有超越天朝厨师的烹饪技巧,而是他们的食物原料,,到不丹旅游绝对不能错过当地美食。
不丹森林覆盖率超过了70%,使用水利发电,几乎没有任何环境污染,当地种植的粮食以及蔬菜也几乎不用农药。
所以到不丹旅游,您每天都可以吃到中国人天天念叨的所谓的绿色食品、无公害天然食品。甚至用餐的餐桌、坐的椅子,都是用天然的林木制作的。一切牲畜的饲料也都是纯天然的。
不丹本地人的传统饮食,实际和中国差不多,主要是牛肉,猪肉,蔬菜和稻米。不丹人不杀生,所以当地的肉铺都是印度人经营。
 不丹是个无辣不欢的国家,不丹人最喜欢的蔬菜是辣椒,他们可以把辣椒当做一道菜来吃,而不是像中国人一样把辣椒当做调料。
不丹人最主要的饮料是类似于我国西藏地区的奶茶,一般是咸味的。不丹也有自己的青稞酒,或者是用玉米、小麦酿造的烧酒。
美好的早晨,来上一壶美味的奶茶,完全不用担心香精、植脂末和过量的糖。就是这样一个古朴的锡壶,一壶美味又健康的奶茶,味蕾的满足带来满满的幸福感。
 
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